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2004年11月の放浪記

日付 曜日 放浪店舗
1 京都市内1店舗
/景〆擺枦型誓酖后幣潴)・・・やはり旨いです。黒醤油に絶妙なまでの脂加減。喉越し抜群のコク、大満足でした。
2 京都市内2店舗
‖莪谿伊榲后幣潴ばら肉)・・・何時もながらのスープに美味しいの一言です。ばら肉はさしが入って甘味のある味でした。∵瀛_篠傘(味噌)味噌味に七味が効いているのに甘味のあるスープでした。麺にも旨くからんで美味しかったです。ご賞味あれ。
3
休麺日
4
休麺日
5 藤本店・京都市内1店舗
‘K榲(味噌ハーフ)・・・今までの味噌とはチット違う旨さがあるわ。でも、定番メニューになってへんし、また消えるのかなぁ?∵瀛\庄宰榲(醤油)・・・旨いの一言。何が旨いって言われても、これこそが醤油ラーメンの真髄やで。食べたら分かるわ!!!心の入ったラーメン(お金儲けに走ったらアカン)こそが、ラーメンやで。また、久々に素晴らしい私のパートナー(とっても良い人で超ラーメン通)行ったし、マスターと奥さんと4人で話が弾んで大変良かったわ!!!味どころじゃなかったかも・・・?
6 京都市内1店舗
‥群式貮蔽歸津后並臉好船磧璽轡紂写諭法ΑΑΦ廚靴屬蠅帽圓辰燭、やっぱりこってりラーメンと言えばこの店をおいて他には無いほどの美味しいラーメンでした。また、行きたくなる味です。疲れも吹っ飛ぶ一品です。
7
休麺日
8 京都市内1店舗
〕萢萃眇桂拈酖(チャーシュー麺・脂身)・・・ホンマの何ヶ月ぶりやったけど、味は一味が効いていて健在やったわ。また、脂身もコテ△濃蕕辰海い韻疋泪源櫃任靴燭覆 次0貪戞⊃べたら填まるから、また、行ってみよう!!!
9 インスタント麺1食
.汽鵐茵漆品(サッポロ一番塩ラーメン)・・・久々にインスタント麺を食べたんやけど、やっぱり馴染み深い味やわー!!!溶き玉子を入れたら、もぅー最高やで。これからも、食べ続けるでぇ・・・。
10 京都市内1店舗
‖莪谿伊榲后幣潴バラ肉)・・・スープが美味い、一口飲んだ感想です。チャシュウは何時もながら刺しの入った脂身が最高でした。
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休麺日
12 京都市内1店舗・藤本店
”簡/堂(味噌味)・・・味噌の香りと、香ばしさが引き立った、深みのある味わいがたまりませんでした。麺は少々固めで、しっかり最後まで腰がありました。藤本店(味噌ハーフ)・・・定番メニューになるのは一体何時なんだろうか?味の確り感がないからかなぁ・・・。
13 京都市内2店舗
‘本一(七本松店)・・・トロッとしたスープがとても甘くて美味しい。また、チャーシューが大きいのと細切れのが入っていて、とても柔らかくて最高でした。⊃景〆擺柬榲后幣潴)・・・今日の麺はいつもに増して美味しい。つるつるとした表面、喉越しも抜群。スープにもよくあっている。満足の一杯でした。
14 藤本店・京都市内1店舗
‘K榲后別A好蓮璽奸法ΑΑμA洪匹なくまろやかですが、インパクトがたりない気がします。もう少し工夫が欲しいものです。
15 藤本店
‘K榲(醤油)・・・たまに醤油も食べると、マジ旨いわ。タレとスープのバランスがいいから、麺も活きてくるわ!!!麺が旨かっても、スープが悪いと駄目やからなぁ・・・でも、スープが旨かったら、麺が悪かっても何とかいけるから=自論から言えば、やっぱりラーメンはスープが要であると私は思うわ。
16 藤本店
‘K榲(醤油)・・・夜遅がけのせいか、薄く感じた?タレのインパクトが強く出ていて、藤特有の脂っ濃さが無くて・・・。でも、アッサリ味という感覚で食べればグッドやで!!!
17 京都市内1店舗・インスタント麺1食
〇各火京都三条店(辛味噌らーめん)・・・初挑戦です。おー確かに辛い、でも辛い後にいつもの白湯の味がしっかりしている。チャーシューの煮汁もミックスされこれは旨いぞ。寒い冬にもってこいの一杯です。▲▲屐Ε▲Ε隼各火本店のかくれメニュー(あわせラーメン)・・・味噌、塩、醤油と魚の香りのラーメンは店で食べる塩豚骨に非常に似てる味で大満足やで。コク味があり、インスタントで店の味が再現出来るとは・・・思いもよらない完成された味に圧倒されましたわ。また、買ってみようって思うラーメンやなぁ!!!
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休麺日
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休麺日
20 京都市内1店舗
ゝ都翔龍(醤油)・・・京阪伏見稲荷駅前に明日オープンのお店です。あっさり系の醤油ラーメンですがその中に肉の甘み・旨味が凝縮され麺との相性もバッチリです。店もモダンな雰囲気でラーメン店にはもったいないお洒落なつくりですよ。
21 藤本店
‘K榲(醤油)・・・謝恩セール中でした。味が藤本店の味じゃなく、一般の醤油ラーメンになっていたのが残念・・・。
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休麺日
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休麺日
26 京都市内1店舗
ヾ櫃ゅ(豚骨醤油)・・・少しとろみのあるスープこれは旨い。豚骨と醤油ダレがバッチリと調和しなんとも言えないコクがある。でもコクがあるのに口の中でスーッときえていく。後に残らないのがまたいい。麺は細麺だが好み的にはもう少し太めでもいけますね。総合的に◎です。
27 京都市内1店舗
‥群式貮蔽歸津(チャーシュー麺コッテリ味)・・・元気パワーを出すには、やっぱり天一のコッテリやで。焼飯は初めて食べたけど、一寸堅めです。でも、味は満足でした。
28 藤本店
‘K榲(醤油)・・・昼過ぎでスープがレベルダウンする時間帯やのに、薄味やけどコクがあって旨かったわ。薄味になっている時は、ラー油を少し垂らすと美味しさが増しますよ!!!
29 京都市内1店舗
≧椴供聞醤油)・・・字のごとく黒い醤油スープです。一口飲むと濃い感じがしますが非常に飲みやすく、すすりだしたら手と口が止まりません。麺との相性も抜群です。胡麻がまぶされ、細切れチャーシューも憎い演出でセンスの良さが感じられます。
30 京都市内1店舗
∴瀛_篠傘(味噌)・・・程ほどのパンチがあり、ライスとバッチリのコンビネーションです。こだわりが凄く感じるのがいい感じです。味噌ラーメンで取材がくるねんしなぁ!!!
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