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2004年1月の放浪記

日付 曜日 放浪店舗
1
休麺日・・・本日はおせち料理・カニ鍋を満喫してラーメンどろこじゃありませんでした。
2 カップ麺1食
カネボウフーズ九八拉麺しょうゆラーメン・・・何処かで食べた昔懐かしい鶏ガラスープがとてもいい感じで、それでもってすこしスパイスが効いていて旨いの一言のラーメン。
3 インスタント麺1食
サンヨー食品サッポロ一番みそラーメン・・・出来上がり直前に玉子(2個)を入れて固まる寸前に良くかき混ぜて麺と絡ませて食べると一段と美味しく食べられるで〜!!!→このみそラーメンの決め手はやはり7種の合わせ味噌が秘訣かなぁ?
4 京都市内1店舗
萬福下鳥羽店(醤油)・・・円やかな醤油味が何とも言えないくらいに旨いわ!!!焼飯が最高に美味しいです→ラーメンと焼飯を一緒に食べると凄くバランスがいいのは何故だろうか?
5 京都市内1店舗
萬福西浦本店(醤油)・・・本格派醤油ラーメンは年を明けても健在でした。マイルドな味の中にも醤油のパンチがあり旨かったなぁ〜。やっぱり流石本店の味です。また、マスターにラーメンをおもってもらってしまった!!!
6
休麺日・・・たまにはラーメンから離れよう。
7 通販ラーメン1食・京都市内1店舗
…免隆盜ラーメン(豚骨)・・・本場の久留米豚骨ラーメンですが、全然ヘビーじゃなく反対にアッサリしてマジ旨です。アッサリのなかにもコクと旨味が凝縮されていて填まってしまう味です。第一旭南インター店・・・本格派醤油ラーメンですが(スープは豚骨から出る清湯スープ)コクがあり素直に美味しく食べられるラーメンです。→店では「本格派豚骨醤油ラーメン」と謳っているのも納得できる味です。
8 京都市内1店舗
京都伊勢丹催事場山頭火(塩)・・・とろ肉チャーシュー塩ラーメンは豚骨と塩のバランスがマッチしていて旨味・甘味が素晴らしい味を引き出しているラーメンです。しかし、直営西新地店にはほど遠いもんがありますが、でも、旨いわから!!!
9 藤本店
藤本店(醤油)・・・久々に食べたが味が変わっていたなぁ〜(決して変な味じゃありませんから)?なんでだろう・・・→モヤシ山盛りにしたら意外と旨かったわ。
10 通販ラーメン1食
通販丸幸ラーメン(豚骨)・・・残り一つを味和って食べたところ、ひじょうに旨かったわ!!!豚骨スープと醤油タレのバランスが合っているのでしょうね。また、通販で買っちゃおう。
11 インスタント麺2食
サンヨー食品サッポロ一番みそラーメン・・・2個一緒に焚いて玉子3個を入れて鍋ごと食べると冷めないし旨味倍増・スタミナ補給になりますわ!!!少し、自分風に味付けをすると、より旨くなったなぁ〜。
12 京都市内1店舗・カップ麺1食
.魯泪爛藏疆缶湘抗(醤油)・・・中華料理屋のラーメンとしては、マジ旨いわ!!!背脂が効いていて合わせタレが何とも言えない旨さを引き出しているラーメンだ。食べてみる価値大。▲─璽好灰奪刻みニンニク味噌ラーメン・・・ニンニクのパンチが嬉しいほど効いているが、味の焦点が定まらないほど、メチャクチャあやふやなラーメンです。でも、このあやふや感が堪らないほど嬉しくさしてくれるラーメンです。何となくついつい填まってしまう味ですわ!!!
13 カップ麺1食
日清食品山頭火(豚骨塩)・・・新年会で山盛り呑んで夜中に夜食で食べると香味油の味がハッキリと分かり超バリ旨でした。アルコールを飲んでいると意外と素面では分からない味が分かるもんですね。
14 藤本店
藤本店(醤油)・・・味が濃いかったのですが二日酔いにはもってこい味でオマケに胡椒・ネリ唐辛子・ラー油を山盛り入れてものすごくヘビーな味付けにした旨かったわ!!!久々にライス2杯いってしまいましたで〜!!!
15 京都市内1店舗
ラーメンチャンプ伏見西浦(醤油)・・・チャンプはもともと珍遊の支店と言われているので味も珍遊に何となく似てるが濃くなくマイルドに感じるラーメンです。こく旨画がウリでホンマにコクはあり背脂も甘くなかなか旨かったわ。でも、何であまり流行っていないのだろうか?
16
休麺日・・・ラーメンは食べられませんでした。しかし、会社向かいの「やまかわ亭」(出前)の鳥なんばそばを久々に食べて旨かった!!!
17 カップ麺1食
日清食品山頭火(豚骨塩)・・・クセの無い豚骨スープと塩の甘味がハッキリと分かり、大満足でした。食べているうちに本物(直営西新地店)に行きたくなってきますわ!!!わざわざ西新地店に食べに行く価値のある味なので。
18
休麺日・・・いろんな物を食べ過ぎてラーメンは食べられませんでした。
19 藤本店
藤本店(醤油)・・・「麺硬めで」で久々に食べたが本店のスープには一寸合わない気がしました。でも、ライスはきっちり2杯食べてしまいました。「麺硬め」が合うラーメンは本格派醤油ラーメンだけかなぁ?
20 京都市内2店舗・カップ麺1食
∴瀛\庄宰榲(醤油)・・・以前の醤油のパンチ(バリ旨の時)の効いた味に戻っていたて大満足でした。見てるだけで旨そうなラーメンが出てくると「おもわず嬉しくなって笑ってしまいます」よね。オマケにマスターにバラ肉・メンマを山盛りサービスしてもらって嬉しさ・美味しさ倍増でした!!!一度、味噌ラーメンも食べたいなぁ〜。⊃景〆擺杤従鯏(醤油)・・・ホンマに久々に「並で白だけ」を食べたが味は健在でした。強いて言えば新規オープン時より旨くなっていて「イイ感じ」でした。十勝新津製麺俺の空豚そ和風豚骨醤油・・・豚骨スープの味の中に魚介の味が微かに感じるが後になってジワジワと魚貝の味がこみあげてくるところが何ともいえない旨さですね〜!!!昨年の春に東京都新宿馬場の俺の空で約1時間半並んだのを思い出させてくれました。ても、その時は「つけ麺」でしたが、これがまた、超バリ旨やったで。ホンマにこんなに旨いもんがあんのかぁっていうほどの味でした。今年も、また、東京にラーメン紀行に行ってきたろかな。
21
休麺日・・・ラーメンから離れたかった。
22 藤チェーン1店舗・京都市内1店舗・インスタント麺1食
‘わに浜店(醤油)・・・アッサリの中にも確りとコクと旨味が凝縮され、それでもって重たくもなく、飽きのこない上品な旨いラーメンですね!!!▲蕁璽瓮麑2阪急洛西口駅前(豚骨醤油)・・・新規開店半額セールで店内がバタバタしていた為、ゆっくり味わって食べられなかったのが寂しい。でも、焼飯はなかなか旨かったわ。今度、ゆっくりと食べに行こうかなぁ。サンヨー食品サッポロ一番みそラーメン・・・卵2個を入れてシッカリと炊いて(麺は少しやらかい目)一味たっぷりで、ビールと夜食として食べたら、もう最高〜の味でした。
23 京都市内1店舗
萬福西浦本店(醤油)・・・醤油のパンチの効いた旨いラーメンはホンマに心・胃袋をまでも「満腹」にしてくれるぜ!!!一度、食べたらハマるラーメンだ。
24
休麺日・・・ラーメン食べずに違う物を沢山食べたのでラーメン無しの一日でした。
25 藤本店
藤本店(醤油)・・・確りしすぎた味でしたので僕には少しヘビーなラーメンでした。僕自身が薄味好みかもしれませんね?
26 京都市内1店舗・藤チェーン1店舗・滋賀県内1店舗
ゝ都ラーメン研究所(醤油)・・・以前のテント店舗の時より断然美味しくなっていて良かったわ。でも、研究所ですから、これからますます美味しくなっていくんですよね、それが楽しみです。藤物部店(醤油)・・・アッサリ味のなかにも豚のスープ味が確りと分かるライトなラーメンです。女性・子供たちにはウケるんじゃないでしょうか。ラーメン旺(醤油)・・・ラーメン藤石部店・五個荘店の姉妹店と謳っているラーメンですが、ホンマに藤チェーン店の味に似ているのでした?もっと詳しく言えば、味そのものはラーメン藤の味でしたね。きっと姉妹店なので同じ方法でやられているのでしょうね。
27 藤チェーン1店舗
藤物部店(醤油)・・・昨日よりも、スープに旨味があり、確りとした醤油の味の中にもマイルドさが引き出ていて美味しいラーメンでした。毎日、毎日もっと美味しく変わっていって欲しいもんですね!!!
28 京都市内3店舗
∴瀛_篠傘店(醤油)・・・「麺固」での注文でしたが、スープとの相性がピッタリで絶品のラーメンでした。焼飯大盛りも超大盛りで大満足で帰れました。ホンマに焼飯はマジ旨でっせ→お薦めの一品です!!!▲蕁璽瓮麁賛質霤(豚骨醤油)・・・豚骨のマッタリさが口の周りに残って後味が何ともいえない感触のラーメンです。また、味・店雰囲気は上品で僕みたいな「下品で下手物」にはすこし抵抗がある感じのです。女性客にはもってこいの店雰囲気・味ではないでしょうか。ラーメン味王十条店(醤油)・・・飲んだ帰りの食べたラーメンは、やっぱり最高〜!!!肉は脂身(白身)で注文したがズバリ旨いの一言です。また、近々行って見ようって感じのラーメンですね。
29 大阪府下2店舗・インスタント麺1食
/景〆擺柤太店(醤油)・・・京都店とは味が、全然違っていた(アッサリ醤油味)。これって地域の嗜好に合わせたものだろうか?∋各火西新地店(塩)・・・久々に食べたがやっぱり「バリ旨」やったわ。やっぱり直営だけに味がリアルになっているのであろう!!!もう、最高に満足でした。一度、京都の三条店に行ってみようかなぁ・・・。サンヨー食品サッポロ一番みそラーメン・・・溶き卵1個を入れて丼茶碗(普通の食べ方)で食べると<、また、違う味でした。でも、これが普通の食べ方の味ですよね・・・。一寸、お腹がへって食べるインスタントラーメンは、やっぱり旨いわ。
30 京都市内1店舗
ひゃくてんまんてん大石橋店(醤油)・・・屋台風の味で、一度、飲んだ帰りに寄ってみたいラーメン屋ですね。
31
休麺日・・・今日はラーメンから離れてとっても美味しいチキンライス超大盛りに走ってしまいました。
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